Микрозелень (микрогрин) – это съедобные маленькие растения, которым дают дорасти до пары настоящих листьев. В них множество витаминов, микроэлементов, минеральных солей, аминокислот, ферментов, филлохинонов , токоферолов и каротиноидов .

Исследованиями ученых доказано, что микрозелень содержит от 4 до 40 раз больше питательных веществ, чем взрослое растение. Молодая зелень сравнима по своим качествам с целебностью проростков, что неоднократно подтверждено наукой. Максимальная концентрация полезных веществ приходится на первые две недели жизни ростка.

Вы можете приобрести готовый микрогрин с любым «вкусом», например, «пряным» или «мягким».  А можете создать собственный витаминный микс из имеющегося ассортимента

Микрозелень для раскрытия всех своих полезных для человеческого организма свойств должна быть свежей

Как питательное и биологически активное вещество, хлорофилл из любой микрозелени оказывает следующее положительное влияние на организм человека:

• укрепляет клеточные мембраны;
• ускоряет формирование соединительной ткани, тем самым способствуя заживлению ран и язв;
• усиливает иммунитет; обладая великолепными бактерицидными и противопаразитарными свойствами, может быть использован как средство для очищения организма от патогенных организмов – бактерий, грибков, вирусов, простейших;
• предотвращая патологическое изменение молекул ДНК, является антимутагеном (что позволяет использовать его в качестве онкопротектора); по этой причине может назначаться в больших дозах онкологическим больным на любой стадии заболевания в качестве поддерживающего и вспомогательного средства;
• предотвращает развитие мочекаменной болезни, сдерживая образование оксалатов в моче, и благотворно воздействует на систему фильтрации почечных канальцев, улучшает работу почек;
• является мощным детоксикантом, выводит излишки лекарственных препаратов; способен очищать печень и дезактивировать радионуклиды, что дает возможность применять его как средство защиты при повышенном радиационном фоне рабочего места;
•  улучшает работу эндокринной системы (полезен при диабете и заболеваниях щитовидной железы);
•  укрепляет нервную систему, помогает справляться с повышенным стрессовым фоном;
• благодаря сходству строения своей молекулы с молекулой гемоглобина, хлорофилл способен лечить анемические состояния организма, связанные с недостаточностью синтеза пигмента крови, повышая его уровень;
• является великолепным субстратом для здоровой кишечной флоры.
• уничтожает неприятный запах изо рта и уменьшает запах тела.

​

Еще он усиливает выработку молока у кормящих матерей. Также способствует устранению болезненных симптомов в критические дни. Он восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме,является сильным антиоксидантом, которые почему-то ищут в креветках, плодах, ягодах, и, что очень важно, обладает антиаллергическими свойствами касательно кожи и дыхания.