Микрозелень МИКС: японская капуста «Мизуна» красная и зелёная

Микрозелень «Мизуна» богата антиоксидантами, поэтому она эффективна при малокровии, является отличным средством профилактики раковых заболеваний. 

Регулярное употребление пророщенной японской капусты мицуна в возрасте от 7  до 12 дней, способствует повышению уровня иммунитета, поддерживает оптимальный уровень холестерина в крови, способствует выведению солей из организма.

Учитывая, что ростки мицуны концентрируют витамина К при прорастании, она положительно влияет на метаболизм костей и баланс кальция, минерала, который необходим для построения сильных костей и сохранения их плотности.

Данный МИКС - это целый калейдоскоп витаминов, среди которых А C, В1, В2, В3, В4, В5, В6,В9, Е, РР и особенно много ценного витамина А. Богата «Мизуна» и минеральными веществами, особенно калием, кальцием, фосфором, железом; содержит много других биологически активных и полезных организму веществ.

Микрозелень японской капусты 12 - ти дневной выдержки обладает отличными запасами хлорофилла и бета-каротина.

Отпускается в коррексе 50 г либо по желанию заказчика на вес в пакетах и гофротаре

• Для HoReCa возможен вариант в «живом» виде
• При заказе в кассете с субстратом, возможно хранить микрозелень без холодильника
• Срезка непосредственно на кухне при необходимости