Мангольд (листовая свекла) в формате беби ливз

Беби ливз – это нежные молодые листья салата и других листовых овощей. В отличие от взрослой зелени, беби ливз собирают рано, обычно через 3-4 недели после посадки, когда листья небольшие, нежные и имеют более мягкий, а в совокупностью с технологией закрытой светокультуры, и более насыщенный вкус, а так же содержат максимальное количество полезных веществ.

Осуществляем логистику во все регионы России

Салат мангольд стимулирует работу кишечника, предупреждает запоры. Листовая свекла в рационе — путь к здоровью сердечно-сосудистой системы, почек. Овощ полезен детям и взрослым, так как повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Содержащийся в растении хлорофилл увеличивает подачу крови и кислорода в клетки. Зеленый пигмент связывает и обезвреживает токсины в организме, обладает регенерирующим эффектом.

Благодаря оздоровительным свойствам, вкусовым качествам мангольд находит широкое применение в кулинарии, народной медицине и косметологии.

Микрозелень мангольда — ростки листовой свеклы, популярны в средиземноморской кухне. Молодые побеги оказывают на организм тонизирующее, иммуностимулирующее действие.

Ростки меньше содержат щавелевой кислоты, по сравнению со зрелыми листьями и черешками. Микрозелень добавляют в салаты, тушат. Это ценный продукт для питания больных сахарным диабетом.